Salada Tropicalia

SALADA TROPICÁLIA

Ingredientes

Molho

·         3 colheres (chá) de mostarda

·         2 e meia colheres (chá) de açúcar

·         2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida

·         2 ovos levemente batidos

·         meia xícara (chá) de creme de leite

·         5 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

·         2 envelopes de “TEMPERO SAZÓN” Salada

Salada

·         10 folhas de alface lisa

·         2 xícaras (chá) de ramos de agrião

·         1 maçã-verde cortada em gomos

·         gomos de 1 mexerica média, cortados ao meio

·         8 tomates-cereja

·         2 ramos de cebolinha verde, cortados em rodelas

Modo de Preparo

·         Em uma panela pequena, coloque a mostarda, o açúcar, a manteiga, os ovos, o creme de leite, o vinagre e o “TEMPERO SAZÓN”. Leve ao fogo médio, em banho-maria, e cozinhe, sem parar de mexer, por cerca de 5 minutos ou até que o molho encorpe ligeiramente. Transfira para uma tigela, deixe esfriar e leve à geladeira.

·         Em uma travessa, disponha as folhas de alface, o agrião, a maçã, a mexerica e os tomates.

·         Espalhe a cebolinha pela superfície da salada e sirva em seguida, acompanhada do molho.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dica: substitua a alface lisa por crespa, a mexerica por 1 laranja cortada em cubos, os tomates-cereja por tomates comuns cortados em gomos, e a maçã por cubinhos de peito de peru.