Esta é a minha preferida!
Afinal frutas na alimentação sempre são bem vindas, não é mesmo?
fonte Patricia Davidson
Calorias de alguns alimentos
Achei esta tabelinha e resolvi compartilhar com você é tudo que amamos comer, mas, precisamos escolher muito bem para não estragarmos nossa dieta. Não é mesmo? rsrs
Fonte: Patrica Davidison
Saladas
As saladas cruas fornecem vitaminas e minerais que não são encontrados em outros alimentos que passam por algum processo de aquecimento ou congelamento.
Além disso, são ricas em fibras, que ajudam a manter a saciedade por um bom tempo.
Você pode montar saladas coloridas, nutritivas e magrinhas ! Pode incluir alface (rica em água), espinafre (possui ferro e magnésio), tomate-cereja (repleto de vitamina C e licopeno) e abacaxi (tem potássio e é digestivo).
Mas cuidado com os molhos! Evite os feitos com maionese, creme de leite, óleo, batata palha e outros ingredientes engordativos.
Você pode preparar versões light de iogurte com hortelã, mostarda com azeite de oliva, tomate picadinho com manjericão. Use a criatividade !
E qual é a sua salada e tempero preferidos ?
ALFACE
Sob o ponto de vista nutricional, esta hortaliça é rica em vitaminas A, E e do complexo B, além de vários minerais, como o cálcio. No talo estão concentradas as fibras deste vegetal. Praticamente não tem valor calórico, pois contém poucos carboidratos e apenas vestígios de lipídios. Refrescante e rica em água, é o alimento de referência das dietas de baixa calorias, interessando igualmente a quem quer emagrecer e ao indivíduos com problemas cardiovasculares ou diabetes. Além disso possui propriedades calmantes, diuréticas e laxativas
- Para conservar as folhas do alface fresquinha .Lave bem as folhas e as enxugue, depois coloque em um recipiente herméticamente fechado.
- As folhas do alface perdem seu valor nutritivo se cortadas com a faca, deixe sempre enteiras ou rasgue com as mãos.
- Procure colocar sal no alface na hora de servir pois se colocar o sal antes as folhas murcham.
- As folhas do Alface são ótimas para retirar a gordura dos alimentos.
Espero que goste, estarei sempre postando dicas interessantes sobre como manter alimentos sempre saudáveis e saborosos.
Dieta Alimentar
Alimentos saudáveis são importantes para saúde. Em breve lançaremos um cardápio para quem está de dieta, com saladas variadas e grelhados .
Aguardem!
Carne a marinheiro
Carne
à Marinheiro
Barato
e de rápido preparo. Ótimo para o dia-a-dia.
Ingredientes
- 1 kg de patinho em bifes finos e pequenos
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 3 batatas grandes fatiadas
- 4 tomates fatiados
- 1/2 copo de vinho tinto seco
- outros temperos a seu gosto (uma folha de louro, folhinhas de manjericão, orégano - o que achar)
- sal e pimenta a gosto
Ingredientes
- 1 kg de patinho em bifes finos e pequenos
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 3 batatas grandes fatiadas
- 4 tomates fatiados
- 1/2 copo de vinho tinto seco
- outros temperos a seu gosto (uma folha de louro, folhinhas de manjericão, orégano - o que achar)
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Intercala-se os ingredientes numa panela de pressão (carne, cebola, batata, tomate, temperos). Rega-se com o vinho tinto seco. Sal a gosto. Tampa-se e leva-se ao fogo por cerca de 40 minutos. Acompanha arroz. E uma boa companhia, é claro. Bom apetite!
Salada Tropicalia
SALADA TROPICÁLIA
Ingredientes
Molho
·
3
colheres (chá) de mostarda
·
2 e
meia colheres (chá) de açúcar
·
2
colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida
·
2 ovos
levemente batidos
·
meia
xícara (chá) de creme de leite
·
5
colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
·
2
envelopes de “TEMPERO SAZÓN” Salada
Salada
·
10
folhas de alface lisa
·
2
xícaras (chá) de ramos de agrião
·
1
maçã-verde cortada em gomos
·
gomos
de 1 mexerica média, cortados ao meio
·
8
tomates-cereja
·
2
ramos de cebolinha verde, cortados em rodelas
Modo de Preparo
·
Em uma
panela pequena, coloque a mostarda, o açúcar, a manteiga, os ovos, o creme de
leite, o vinagre e o “TEMPERO SAZÓN”. Leve ao fogo médio, em banho-maria, e
cozinhe, sem parar de mexer, por cerca de 5 minutos ou até que o molho encorpe
ligeiramente. Transfira para uma tigela, deixe esfriar e leve à geladeira.
·
Em uma
travessa, disponha as folhas de alface, o agrião, a maçã, a mexerica e os
tomates.
·
Espalhe
a cebolinha pela superfície da salada e sirva em seguida, acompanhada do molho.
Rendimento: 8
porções
Tempo de preparo:
30 minutos
Dica: substitua a alface
lisa por crespa, a mexerica por 1 laranja cortada em cubos, os tomates-cereja
por tomates comuns cortados em gomos, e a maçã por cubinhos de peito de peru.
Suco desintoxicante
Suco de cenoura, repolho e maçã (desintoxicante)
5 cenouras
¼ de repolho verde pequeno
½ maçã
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador com meio litro de água. Depois, acrescente mais, aproximadamente, 1,5 litros de água. Mexa bem e adoce a gosto.
ÁGUA FONTE DE VIDA
1.Controlar a pressão sanguínea: Um estudo feito pela Vanderbilt University Medical Center, nos Estados Unidos, mostrou que a água sem nenhum aditivo pode ter um papel importante para regular a pressão sanguínea. "A água tem grande influencia no controle da pressão, já que a sua presença determina a densidade do sangue. É por isso que em alguns aparelhos medidores, a pressão é medida em porcentagem de água no sangue", explica Raul Santo.
2.Previne cãibras:As cãibras aparecem quando há um desequilíbrio hidroelétrico em nossos músculos, causando uma contração involuntária da musculatura. "Elas acontecem por que existe um desequilíbrio na quantidade de água de nossos músculos. Beber água regularmente ajuda manter o equilíbrio hidroelétrico e o bom funcionamento das células musculares", diz o fisiologista.
3.Protege o coração: Um estudo feito pela Loma Linda University, nos Estados Unidos, mostrou que pessoas que bebem mais de cinco copos, o que equivale em média a dois litros, de água diariamente, têm menos chances de sofrer ataques cardíacos ou outras doenças do coração do que aqueles que bebem menos do que isso. "Com o sangue mais diluído, ele flui com mais facilidade pelos vasos sanguíneos, diminuindo as chances de infartos e derrames", explica o fisiologista.
4.Melhora o funcionamento do intestino: Quando o intestino não está funcionando muito bem, uma boa dica é comer mais fibras e ingerir mais água também. Aliás, ingerir muitas fibras e pouca água provoca o efeito reverso: intestino preso. Isso mesmo, a água auxilia na lubrificação das paredes intestinais e na movimentação do bolo fecal, evitando constipação e a formação de gases.
5.Aumenta a resistência física: Durante exercícios físicos, a perda de água pelo suor faz com que nosso desempenho piore. Esse processo pode ser observado também longe do treino. De acordo com o especialista, algumas profissões exigem um esforço muito grande do corpo, e consequentemente, há uma perda maior de água pela transpiração. "Um carteiro ou um entregador, por exemplo, se não tomarem cuidado com a hidratação, não conseguirão fazer um bom trabalho, já que realizam um esforço físico muito grande durante o dia". Além da hidratação, a água ajuda a controlar a temperatura do corpo, e assim melhora o rendimento em alguns esportes.
Fonte: MINHA VIDA
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